ג'עלה בריאה וטעימה

תוספת פריכה וכייפית לסלט, שיש לה גם המון יתרונות תזונתיים!

סך הכל 5 כוסות גרעינים, אגוזים וקוואקר לא קלויים, מוזמנות ומוזמנים לשחק עם היחסים, זו ההמלצה שלי:

- כוס קוואקר גס (לא אינסטנט)

- כוס זרעי חמניה

- כוס זרעי דלעת

- כוס גפרורי שקדים

- חצי כוס שומשום

- חצי כוס זרעי פשתן

לחמם תנור ל-150 מעלות.

לערבב בקערה גדולה עם:

- חצי כוס שמן זית

- רבע כוס מים

- 4 כפות מייפל

- מלח ופלפל לפי הטעם

- כף אבקת שום

- כפית פפריקה מעושנת

- 2 כפות nutritional yeasts (אופצינאלי, מוסיף טעם אומאמי וסופר פוד מצוין - אני מזמינה את הסוג הזה)

לשטח בצורה אחידה על תבנית עם נייר אפייה, ולאפות כשעה ולערבב כל רבע שעה בערך כדי לוודא השחמה מכל הצדדים. היעד: הג'עלה לא דביקה וצבע קלוי.

לאחר סיום האפייה לרמת הקלייה הרצויה יש לצנן ולשמור בצנצנת אטומה (לאחר הצינון).

זו בעצם גרנולה מלוחה, אז אפשר לשים גם מעל יוגורט אבל הכי טעים בסלט ירקות קצוץ עם קוביות גבינה.